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foro de cocina
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#1 04-02-2010 10:52:51
- brujicocinas
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quiero ideas cenas
Bueno antes que nada me presento, me llamo Andrea y me he apuntado a este foro ya que lo que he estado leyendo lo he visto muy interesante. Mi duda es la siguiente: me gustaria es que me pudieseis dar ideas para cenas rapidas y faciles, ya sabeis para no dormir con el estómago muy lleno. Gracias 
Desconectado
#2 06-02-2010 14:16:31
- pimientito
- Miembro
- Registrado: 06-02-2010
- Mensajes: 4
Re: quiero ideas cenas
hola andrea soy Marta .Mira haz una cremaita batiendo una lata de esparragos blancos un poquito de aceite y una poquita sal un saludo
Desconectado
#3 08-02-2010 09:07:48
- brujicocinas
- Miembro
- Registrado: 04-02-2010
- Mensajes: 2
Re: quiero ideas cenas
Muchas gracias marta, te aseguro que la haré. Un saludo
Desconectado
#4 10-02-2010 15:19:20
Re: quiero ideas cenas
Aqui te dejo unas ideas:
-Pescado al horno
-Alguna carne a la plancha
- Pasta
-Queso rebozado (harina, huevo, pan rallado) y frito
-Pate
Saludos:
Friné
Desconectado
#5 13-02-2010 10:37:03
- cocinilla
- jefe cocina
- Registrado: 20-06-2006
- Mensajes: 1954
Re: quiero ideas cenas
ARROZ A LA JARDINERA
Ingredientes :
2 tazas de arroz
2 cucharadas de aceite
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, triturados
3 tazas de caldo de verduras o agua (se puede reemplazar 1 taza de caldo por vino)
1 taza de zanahorias, cortadas en cuadritos
1 taza de choclo desgranado
¾ de taza de arvejas
¾ de taza de vainitas, picadas
½ taza de pimiento, sin semillas ni venas, finamente picado
1 cucharada de pasta de tomate
Sal
Pimienta
Preparación:
Calentar el aceite en una olla y agregar la cebolla. Cocinar unos minutos y agregar el ajo. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la zanahoria, arveja, vainita y pimiento y la pasta de tomate disuelta en el caldo o agua y. Lleva a hervir durante 10 minutos, aproximadamente. Agregar el arroz con el choclo, sal y pimienta y llevar a hervir nuevamente. Tapar la olla y bajar el fuego hasta que esté listo el arroz. Rectificar la sazón. 6 personas
FETTUCCINE CON SALSA DE NUECES
Ingredientes :
1 k (2 lbs) fettuccine
8 cucharadas de mantequilla o margarina
1 cucharadita de salvia
2 dientes de ajo, triturados
3 tazas de nueces picadas
400 g (14 oz) queso crema
1 ½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de crema de leche o leche evaporada
Preparación:
Derretir la mantequilla y dorar el ajo. Añadir la salvia picada.
Agregar las nueces y dorar de 3 a 4 minutos. Retirar del fuego.
Cocinar la pasta en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir.
Agregar el queso crema, la leche o crema de leche a las nueces y calentar la salsa.
Mezclar con los fettucinis y el queso parmesano y servir inmediatamente. 8 personas
POLLO A LA COCA COLA
Ingredientes :
2 filetes de pechuga de pollo u otra presa de 200 g (7 oz) cada una
1 ½ taza de Coca Cola light
3 cucharaditas de ajo, molido
1 ½ cucharadita de jugo de limón
Sal
Comino
Preparación:
Mezclar la Coca Cola con el ajo y jugo de limón. Sazonar con sal y comino al gusto.
Macerar el pollo durante 6 horas.
Llevar al horno pre calentado a 400°F (200°C) hasta que esté tierno y dorado. Servir con ensalada.
2 Personas.
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